ﾌﾗｲﾊﾟﾝで

◆ﾄﾞﾗｲおから

-ﾌﾗｲﾊﾟﾝで-

ﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒って水分をとばす昔ながらの方法です｡
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに生おからを入れ弱火で20分程度炒ります｡
焦げやすいので底から返すようにかき混ぜます｡
かたまりをつぶして全体に火が通りｻﾗｻﾗになったら完成です｡
ﾐﾙﾐｷｻｰなどでﾊﾟｳﾀﾞｰ状にすると口当たりがよくなります♪

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